FIRIN FELSEFEMİZ
Neşe ve sıcaklık dağıtmak için pişiriyoruz
1987'den bu yana aynı köşede, taş fırında pişiriyoruz. Ekşi mayamız otuz yıllık; un, tereyağı ve süt her sabah aynı üreticilerden gelir. Vitrine çıkan her şey o günün ürünüdür; ertesi güne kalan ekmek, akşam saatinde komşu aşevine gider.
Kalite, temizlik ve süreklilik; işimizin üç değişmezi. Pastalarımız sipariş üzerine, ekmeklerimiz günlük pişer.